土耳其主食是什么

土耳其是一个以海陆贸易发达的国家，其主食非常丰富多样。下面是一些常见的土耳其主食：

1. 肉串（Kebab）: 土耳其肉串是最有名的土耳其主食之一。它由各种肉类制成，如羊肉、牛肉或鸡肉，通常与蔬菜一起烧烤而成。肉串通常配以酸奶酱、面包或米饭。

2. 拉维（Lahmacun）: 拉维是一种传统的土耳其薄饼，由面粉、酵母和其他配料制成。它被涂上番茄酱、薄片肉类、蔬菜和香料，然后烘烤至金黄色。通常用手捏着吃，也可以搭配蔬菜沙拉。

3. 包子（Pide）: 包子是土耳其的一种传统烘焙品，类似于意大利的比萨饼。它由面团制成，上面撒有奶酪、蔬菜和肉类。包子可以个人份或家庭份出售，通常配以酸奶酱。

4. 捞面（Manti）: 捞面是一种小型的土耳其饺子，由面团和肉馅制成。捞面通常用植物油煮熟，然后配以酸奶酱、蒜泥和炸酥的薄薄的黄油。

5. 海鲜: 由于土耳其拥有众多的海岸线，海鲜在土耳其饮食中也占有重要地位。常见的海鲜包括鲍鱼、鱿鱼、鲈鱼、虾和贻贝等。土耳其海鲜通常以烧烤、烘烤或煮熟的形式供应。

6. 面食: 面食在土耳其饮食中也很常见。传统的手工面条（Erişte）和面团（Yufka）是土耳其饮食的重要组成部分。面条可以用汤煮熟，也可以与肉、蔬菜和酱料一起烹饪。

7. 干果与坚果：土耳其是干果和坚果生产的重要国家之一，像开心果、核桃、杏仁和葡萄干等常用于土耳其糕点、面包和甜点中。

除了上述主食之外，土耳其还有许多其他的特色食物和点心，如茴香味的馅饼（Çiğ Börek）、牛肉饼（Çiğ Köfte）等。总体来说，土耳其的主食以肉类、面食和蔬菜为主，以浓郁的香料和调味品为特点，丰富而美味。